Autorka jako przewodnicząca KPP
Kolejny raz nie udało mi się pojechać do Żywca na Festiwal Birofilia, ale na szczęście, podobnie jak rok temu, mogłem liczyć na pomoc Magdy Banasiak, znawczyni piwa i posiadaczki certyfikatu sędziowskiego PSPD, która zgodziła się podsumować tegoroczny festiwal oraz odbywające się w jego ramach konkursy piwne. Continue reading
Autorka podczas KPD w Żywcu w 2007
Dziś wpis wyjątkowy, bo pierwszy raz na Chmielowisku pojawia się gość. Moja przyjaciółka Magda Banasiak, znawczyni piwa i posiadaczka certyfikatu sędziowskiego PSPD, zgodziła się napisać kilka słów o zakończonym kilka dni temu najnowszym Konkursie Piw Domowych w ramach Festiwalu Birofilia, porównując go z poprzednimi odsłonami żywieckiej imprezy, w których brała udział.
Inspiracją do tekstu była niedawna dyskusja na Browar.bizie. Padły w niej tezy, że jeśli piwowar domowy współpracuje z browarem komercyjnym, to nie jest godny swego szczytnego miana. Z jednej strony mnie to zdenerwowało, z drugiej rozbawiło, postanowiłem więc sprawę skomentować.
Znowu wypiłem przeterminowane piwo po terminie. Tym razem jednak nie był to porter, a Bracki Koźlak Dubeltowy, czyli Grand Champion Birofilia 2009. Jak podwójne koźlaki znoszą leżakowanie?