Miedziana Dziewica, czyli jaki kolor ma miedź

SONY DSCSkłamałbym, gdybym mówił, że nie oczekiwałem po Piwotece Narodowej rozpoczęcia działalności kontraktowej, bo Marek Puta chętnie wchodzi w nowe sfery działalności. Nie zdziwił mnie też Marcin Chmielarz z blogu Portery.pl jako piwowar, bo nie dość, że ma ciekawe doświadczenie, to jeszcze jest zaprzyjaźniony z Piwoteką. Trochę zdziwił mnie natomiast pierwszy uwarzony styl, bo nie spodziewałem się ESB. Zobaczmy zatem, jak prezentuje się pierwsze dziecko Browaru Piwoteka, czyli extra special bitter Miedziana Dziewica. Continue reading

Dlaczego w Polsce nie robi się IPA?

Już słyszę te głosy oburzenia: „Jak to nie robi się IPA? Przecież od niedawna mamy sporo piw w tym stylu”. Owszem, mamy, ale raczej amerykańskie wariacje na temat stylu, różniące się od brytyjskiego pierwowzoru.

Continue reading