Gruit Kopernikowski, czyli można zrobić dobre piwo bez chmielu

Gruit Kopernikowski (Browar Kormoran)

Gdy w lutym pojawiła się informacja, że Browar Kormoran zamierza wypuścić bezchmielowe piwo z dodatkiem lawendy, bardzo się zaciekawiłem i czekałem na możliwość degustacji. Udało mi się ją przeprowadzić na wersji beczkowej oraz butelkowej, które trochę się różniły. Która była lepsza i czy piwo rzeczywiście jest takie wyjątkowe?

Continue reading

Piwo i czekolada – para idealna?

timsackton / Food Photos / CC BY-SA

Informacja, że AleBrowar i Manufaktura Czekolady nawiązały współpracę, zainspirowały mnie do napisania paru słów na temat łączenia piwa z czekoladą. Jest to połączenie idealne, czy nieszczególnie?

Continue reading

Chmielowisko a plebiscyt Piwo Roku Browar.biz 2012

Piwo Roku 2012 wg Browar.biz

Zakończył się plebiscyt, nie ma już ciszy wyborczej, czekamy na wyniki, chciałbym więc podzielić się swoimi typami. Kto był najlepszy według Chmielowisko.pl?

Continue reading