Piwne Pozytywy 2014, czyli koncerny piwne po raz drugi przyznają swoje nagrody

Piwne_Pozytywy_logoWziąłem wczoraj udział w gali Piwne Pozytywy 2014, podczas której Związek Pracodawców Przemysłu Piwowarskiego w Polsce – Browary Polskie po raz drugi przyznał swoje nagrody. Kto tym razem był laureatem i jak warszawska koncernowa impreza różniła się od swojej zeszłorocznej odsłony?

Continue reading

Koronka Brabancka – saison w Janie Olbrachcie

Jan OlbrachtDawno nic nie warzyłem. W domu to już kilka lat, a w browarze restauracyjnym już niemal rok. Tym bardziej się więc cieszę, że w toruńskim browarze restauracyjnym Jan Olbracht jest od wczoraj dostępne nowe piwo według mojej receptury – belgijski saison!

Continue reading

Okiem sędziego – Birofilia 2014

Autorka jako przewodnicząca KPP

Kolejny raz nie udało mi się pojechać do Żywca na Festiwal Birofilia, ale na szczęście, podobnie jak rok temu, mogłem liczyć na pomoc Magdy Banasiak, znawczyni piwa i posiadaczki certyfikatu sędziowskiego PSPD, która zgodziła się podsumować tegoroczny festiwal oraz odbywające się w jego ramach konkursy piwne. Continue reading

Piwne Pozytywy 2013, czyli co może nam zaoferować koncernowa gala

2013-10-23 17.58.58Wczoraj miałem okazję uczestniczyć w pierwszej gali Piwne Pozytywy, zorganizowanej przez Związek Pracodawców Przemysłu Piwowarskiego w Polsce – Browary Polskie. Uczestniczyć nie jako widz, ale jako osoba dzieląca się z gośćmi swoją piwną wiedzą. Jaki pożytek może dać koncernowa impreza naszemu światkowi dobrego piwa?

Continue reading

Poseł z Albionu przekłada wizytę…

Wygląda na to, że za bardzo się pospieszyłem, zapowiadając warzenie w Toruniu. Wciąż jest to w planach, ale niestety nie w tę niedzielę.

Nie zamierzam szczegółowo opisywać, co teraz poszło nie tak. Wystarczy powiedzieć, że mojej winy nie było w tym ani trochę.

Kiedy stanę w Toruniu przy kadziach? Nie wiem. Może za dwa tygodnie? Muszę poczekać, aż Jan Olbracht raczy być gotowy.

Jeśli jednak czekacie na pierwsze polskie mild ale, nie traćcie nadziei. Jeszcze będzie!

Okiem sędziego – Konkurs Piw Domowych w Żywcu 2013

Autorka podczas KPD w Żywcu w 2007

Dziś wpis wyjątkowy, bo pierwszy raz na Chmielowisku pojawia się gość. Moja przyjaciółka Magda Banasiak, znawczyni piwa i posiadaczka certyfikatu sędziowskiego PSPD, zgodziła się napisać kilka słów o zakończonym kilka dni temu najnowszym Konkursie Piw Domowych w ramach Festiwalu Birofilia, porównując go z poprzednimi odsłonami żywieckiej imprezy, w których brała udział.

Continue reading

V kurs sędziowski PSPD, czyli jak zdobywałem certyfikat

Chwaliłem się już na fanpage’u Chmielowiska, że brałem udział w kursie sędziowskim Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych i że zaliczyłem egzamin. Wszystko szczęśliwie za mną, pora więc na garść refleksji. Continue reading