Koronka Brabancka – saison w Janie Olbrachcie

Jan OlbrachtDawno nic nie warzyłem. W domu to już kilka lat, a w browarze restauracyjnym już niemal rok. Tym bardziej się więc cieszę, że w toruńskim browarze restauracyjnym Jan Olbracht jest od wczoraj dostępne nowe piwo według mojej receptury – belgijski saison!

Continue reading

Poseł z Albionu przekłada wizytę…

Wygląda na to, że za bardzo się pospieszyłem, zapowiadając warzenie w Toruniu. Wciąż jest to w planach, ale niestety nie w tę niedzielę.

Nie zamierzam szczegółowo opisywać, co teraz poszło nie tak. Wystarczy powiedzieć, że mojej winy nie było w tym ani trochę.

Kiedy stanę w Toruniu przy kadziach? Nie wiem. Może za dwa tygodnie? Muszę poczekać, aż Jan Olbracht raczy być gotowy.

Jeśli jednak czekacie na pierwsze polskie mild ale, nie traćcie nadziei. Jeszcze będzie!